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要解除快手手机号而不是更换，可以按照以下步骤操作。
1、打开快手应用，在首页点击左上角的“菜单”按钮。
2、进入弹出的菜单页面，点击“设置”选项。
3、在设置页面中，找到并点击“绑定手机号”选项。
4、进入手机号绑定页面，点击最下方的“解除绑定”按钮。
5、为了验证身份，可能需要输入之前绑定的手机号码，并获取验证码。
6、输入验证码后，即可完成解除手机号绑定的操作。
上述步骤可能会因为快手应用的版本更新而有所变化，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看快手的官方帮助文档或者联系快手的客服支持获取更多帮助。